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什麼是看檯與帶檯?酒店必學建議與技巧

看檯與帶檯是酒店行業中常見的術語,對於從業人員來說非常熟悉,但對外行可能較為陌生。簡單來說,看檯是由客人自行選擇小姐,而帶檯則是由店家直接指定小姐陪坐。不同店家的經營模式會導致這兩種方式的分別。

看檯與帶檯的詳細說明

  • 看檯:由現場行政人員帶領酒店小姐進入包廂,讓客人批量挑選。能否被選中完全取決於客人的喜好。
  • 帶檯:由現場行政人員直接帶小姐進入包廂,並安排坐在指定客人旁邊提供服務。

在台南,採用看檯制的店家多為制服酒店或禮服酒店,而便服酒店通常使用帶檯方式。

看檯與帶檯的差異

看檯制的優點

當酒店小姐的條件(如臉蛋、身材和外表年齡)非常出色時,上檯機會極高,不必擔心沒有機會。

看檯制的缺點

如果店家生意較差,或小姐外在條件較普通,上檯機會可能會減少。

帶檯制的優點

小姐無需排隊讓客人挑選,直接由行政人員安排上檯,流程更簡單。

帶檯制的缺點

由於帶檯制多見於便服酒店,對小姐的條件要求較高。此外,上檯後1030分鐘內,客人可能會要求更換小姐。

看檯與帶檯時的建議與技巧

在看檯時,自信心至關重要。客人能輕易看出小姐是否自信,而大多數客人偏好有自信的小姐。因此,建立自信是首要任務。此外,笑容也是關鍵,客人來酒店是為了尋求快樂,當條件相似的小姐站在一起時,有笑容的小姐往往有更多上檯機會。

在看檯過程中,可以先觀察包廂內的客人是否有與自己對視。如果有對上眼,應展現充滿自信的眼神與笑容,這能大大提升上檯機率。看檯過程非常短暫,僅3秒鐘就可能決定結果,建議在家對著鏡子練習,以便在真正看檯時展現最佳狀態。

對於帶檯,雖然省去了看檯的技巧,但上檯後仍需保持良好的座檯態度。因為在座檯過程中,客人仍有權利更換小姐,因此保持應有的態度非常重要,以避免被更換。

  • 若問及偏好哪種上檯方式,相信大多數人會傾向於帶檯制。
  • 無論是哪種方式,都能找到方法增加上檯機會,關鍵在於自己的積極進取。

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